Công thức pha chế trà sữa Matcha Latte
Thành phần:
1 thìa cà phê bột matcha dùng cho nghi lễ hoặc latte
60 ml nước nóng (khoảng 70–80°C)
200 ml sữa (sữa từ sữa hoặc thực vật như yến mạch/hạnh nhân)
2–3 thìa cà phê đường hoặc xi-rô đơn giản (điều chỉnh theo khẩu vị)
1/2 cốc trân châu (boba)
Đá viên
Hướng dẫn:
1. Nấu Boba:
Đun sôi nước và luộc trân châu theo hướng dẫn trên bao bì (thường mất khoảng 5–7 phút).
Khi đã mềm và dai, vớt ra để ráo và ngâm trong xi-rô đường hoặc mật ong .
2.Chuẩn bị Matcha:
Rây 1 thìa cà phê matcha vào bát.
Thêm 60 ml nước nóng và đánh theo chuyển động ngoằn ngoèo cho đến khi mịn và sủi bọt.
3. Làm ngọt sữa:
Trong bình lắc hoặc cốc, trộn sữa và chất tạo ngọt. Trộn đều.
4.Lắp ráp đồ uống:
Cho trân châu đã nấu chín vào ly cao, rót vào đáy ly.
Thêm đá viên.
Đổ sữa có đường vào.
Nhẹ nhàng phủ một lớp matcha lên trên để có được vẻ ngoài ombre thẩm mỹ ✨
5. Khuấy đều và thưởng thức!
Trộn tất cả lại với nhau trước khi uống bằng ống hút rộng.
